"فرزندتان دوباره بدون اجازه از رایانه شما استفاده کرده است. مقابل اسکنر۳ بعدی شکلک در آورده و به شکل خود شکلات پرینت گرفته! باید یک جای جدید برای مخفی کردن کارتریج شکلات پیدا کنید!"

اگر به نظرتان این سناریو فقط در فیلم های علمی ـ تخیلی ممکن است، شاید احتیاج به تجدید نظر دارید. این آینده ای است که احتمالا تجربه خواهید کرد.

 

 

 

پرینتر های ۳ بعدی حدود ۲ دهه پیش به جهان معرفی شدند و فناوری آن ها همچنان به سرعت در حال پیشرفت است. انواع اولیه آنها تنها می توانستند ماکت هایی تولید کنند که استفاده عمده آنها درک بهتر افراد از شکل یک جسم ۳ بعدی بود. با پیشرفت تکنولوژی ساخت این پرینترها، موارد استفاده جدید و مهم تری مثل ساخت قطعات صنعتی، روباتیک و جواهرات به عملکرد این دستگاه ها اضافه شد. زمانی که NASA تصمیم گرفت برای ساخت قطعات خاصی از فضا پیماهای خود از چاپگر های ۳ بعدی استفاده کند، مشخص شد که آینده روشنی در برابر این تکنولوژی قرار دارد.

 

 تمامی آنچه باید درباره پرینتر های سه بعدی بدانید "در ادامه مطلب "


ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه بیست و سوم شهریور 1393 | 23:26 | نویسنده : نگار ادیب |

Some things don’t change. Since the days when we were choosing sides on the playground, the best players still go first. But in those old days on the playground it wasn’t hard to choose the best players first. We knew who the good players were based on hanging around and seeing everyone in action. Everyone knew who was who.

In today’s complex organizations it’s not so easy. What is the best way to pick a team when you haven’t seen the players in action? It is not a perfect science, but here is how I do it:

  • Credentials matter, but experience is better. Sure I like smart people with impressive degrees but I like people who know how to do something based on having done it before.
  • Strategic thinking is great. Every team needs someone who can think from 30,000 feet. But a team is only successful when it reaches its goal and goals are reached when someone worries about implementation.
  • Impatience can be a virtue. Getting stuff done is better than meeting about getting things done. A good team includes someone who keeps things moving and will never miss a deadline.
  • Bad apples spoil the bushel as they say. The team member who doesn’t contribute or worse, complains, needs to go to another team or, at least, somewhere else. And bad apples need to be removed fast.
  • Instincts matter when picking a team. Some call it pattern recognition, some call it following the gut, whatever it’s called, “it” matters. After serving on enough teams, we get to know what a good one looks like.
  • Every organization has a framed small poster on the wall with the headline “Values”. On that poster are words like Trust, Integrity, Honesty and Communications. The words on that poster matter when it comes to picking a team.
  • The exceptional teams I have been on include people that I like, people that I enjoy spending time with. That hasn’t changed.
  • A team needs a leader and that leader needs to make decisions. Without the decision maker, there is no team. Picking a team includes picking a leader.

No doubt, I will continue to pick teams and I will make mistakes. The one thing I do know in team picking, just like on the playground, is that availability is not a skill.

by : Richard A. Moran



تاريخ : شنبه بیست و دوم شهریور 1393 | 1:5 | نویسنده : نگار ادیب |

حتما شما هم تبلیغات نسپرسو را دیده اید. جورج کلونی بازیگر نام آشنای جهان برای نسپرسو تبلیغ می کند ولی همه چی حساب شده است. جورج کلونی تجربه های متفاوتی از نسپرسو را با مردم دنیا قسمت کرده است و هم اکنون نسپرسو گرانترین و مقبول ترین قهوه دنیاست.

نسپرسو

ایده نسپرسو متعلق به یکی از کارمندان شرکت نستله آقای اریک فاوره است. اریک این ایده را در سال ۱۹۷۶ (حدود ۳۸ سال پیش) بنیان گذاشت. سیستم نسپرسو به چه گونه عمل می کند؟



ادامه مطلب
تاريخ : جمعه بیست و یکم شهریور 1393 | 22:17 | نویسنده : نگار ادیب |

زردی بیشتر تخم‌مرغ‌های ماشینی طبیعی نیست و عامل آن رنگدانه‌های طبیعی و مکمل‌های غذایی مانند پودر یونجه و ضایعات کارخانه‌های رب گوجه فرنگی و ...است که در تغذیه طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد.

البته به گفته مرغداران و برخی کارشناسان اضافه کردن این رنگدانه‌های طبیعی و مکمل‌های غذایی مانند زردچوبه، پودر یونجه و ... زیانی برای مصرف‌کننده نداشته باشد چون این مواد در بدن مرغ‌ها مانند یک کارخانه فرآوری می‌شود.

به گفته یکی از فروشندگان تخم‌مرغ برای این‌که تخم‌مرغ‌ها را تحت عنوان تخم‌مرغ زرده طلایی با قیمت بیشتری بفروشند، مقداری از ادویه زردچوبه را با دان مرغ مخلوط می‌کنند چرا که هر چه در دان مرغ باشد در رنگ، بو و طعم تخمش تاثیر می‌گذارد؛ از این‌رو وقتی زردچوبه را همراه دان می‌خورد زردی زرده‌اش بیشتر می‌شود! البته اضافه کردن زردچوبه عقلانی به نطر نمیرسد چون برایشان صرفه اقتصادی ندارد.

اگر در خوراک مرغ به جای ذرت، گندم باشد زردی تخم‌مرغ کمتر می‌شود و بالعکس.

مرغداران برای این کار از رنگدانه‌های طبیعی و مکمل‌های غذایی مجازی مانند پودر یونجه یا ضایعات کارخانه‌های رب گوجه فرنگی در دان مرغ استفاده می‌کنند که مشکلی هم از نظر تغذیه‌ای یا سلامت مصرف‌کنندگان ندارد.

حتی اگر کارشناسان هم بی ضرر بودن این مکمل‌ها و رنگدانه‌های غذایی را برای مردم تایید کنند، مصرف‌کنندگان باید بدانند پول اضافه‌ای که بابت زرده‌ طلایی تخم‌مرغ می‌دهند برای چیست؛ در واقع مصرف‌کنندگان پول بیشتر را برای پودر یونجه، ذرت و رنگدانه خوراک مرغ را می‌دهند!



تاريخ : پنجشنبه بیستم شهریور 1393 | 2:4 | نویسنده : نگار ادیب |

  

 

 

چاقی و افزایش وزن مشکلی جهان شمول بوده که عمدتا نتیجه عملکرد فاکتورهای ژنتیکی ، افزایش کالری دریافتی و عدم تحرک بدنی است. از نظر مطالعات کلینیکی چاقی و اضافه وزن با عوارضی نظیر فشار خون بالا، دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و سرطان همراه بوده که علت ابتلا به اکثر این موارد ایجاد واکنش های التهابی در بدن به واسطه عملکرد نادرست سیستم ایمنی می باشد.

امروزه چاقی و افزایش وزن یکی از زمینه های مهم تحقیقاتی در علومی نظیر ایمونولوژی محسوب می شود چراکه ارتباط بین نحوه تغذیه و شیوه زندگی با متابولیسم در سطح سلولی مولکولی بسیار عمیق و قابل تحقیق و بررسی می باشد. شایان ذکر است که بافت چربی در بدن فقط وظیفه تامین ذخایر انرژی را ندارد بلکه امروزه نشان داده شده است که این بافت نوعی غدد درون ریز محسوب شده که عملكردهاي متابولیسمی بسیاری دارد. بافت چربی نقش مهمی در تنظیم اشتها ، تنظیم عملکرد سیستم ایمنی ، تنظیم حساسیت رسپتور انسولین و متابولیسم استخوان دارد. در ده های گذشته بافت چربی را یک بافت مرده در نظر می گرفتند اما امروزه ثابت شده که با توجه به وظایفی که در بالا اشاره شد 4% متابولیسم پایه را در بدن به خود اختصاص داده است. لذا در بدن یک فرد باید میزان استانداردی بافت چربی وجود داشته باشد که افزایش بیش از این مقدار سبب چاقی و عوارض آن خواهد شد. بهترین درصد چربی در بدن زنان حداکثر 25% و در بدن مردان حداکثر 15% می باشد.



ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه بیستم شهریور 1393 | 1:40 | نویسنده : نگار ادیب |

 

شرکت طعم و عطر ماگنولیا مقدم شما عزیزان را برای بازدید از نمایشگاه شیرینی و شکلات پاس میدارد .

تهران سالن 40 غرفه 6 از دوشنبه 24 شهریور تا 27 شهریور

به گزارش اگروفودنیوز ، تاریخچه ظهور و تشکیل شرکت دانش بنیان طعم و عطر ماگنولیا به سال 1380 بر می گردد . در این سال پایه گذاران این شرکت مؤسسه تحقیقات صنایع غذایی برکتین را با هدف طراحی فرمولاسیون طعم برای کارخانجات صنایع غذایی تأسیس نمودند و از همان ابتدا پروژه های بزرگی را در این ارتباط به انجام رسانیدند . استقبال بی نظیر صاحبان صنعت غذا از محصولات طراحی شده سبب تأسیس شرکت طعم و عطر ماگنولیا در سال 1383 و متعاقباً احداث کارخانه طعم و عطر ماگنولیا در ساوه ، شهر صنعتی کاوه گردید . این کارخانه در زمینی به مساحت 5700 متر مربع احداث شد و دارای بالغ بر 2000 متر مربع سالن تولید ، انبار ، فضاهای اداری و 7 آزمایشگاه مجهز تخصصی در ارتباط با طعم می باشد . در سال 1385 این شرکت موفق به اخذ پروانه های ساخت برای طعم های مایع و پودری خود گردید . در سال 1389 خط تولید رنگ های طبیعی خوراکی نیز راه اندازی شد . خلاقیت و نوآوری متکی به برخورداری از تیم متخصص در واحد تحقیق و توسعه و مشتری مداری سبب موفقیت روز افزون این شرکت گردید به گونه ای که این شرکت در سال 1391 موفق به اخذ عنوان " تعاونی برتر کشور" گردید .

طراحی و تولید بیش از 400 نوع محصول ، تکنولوژی منحصر به فرد تولید رنگ های طبیعی خوراکی ، انجام بیش از یکصد پروژه تحقیقاتی در زمینه غذا و انجام چندین مورد ثبت اختراع سبب شد این شرکت به عنوان شرکت دانش بنیان به ثبت برسد .

هم اکنون افتخار می کنیم که به عنوان بزرگترین تولید کننده داخلی طعم در ایران بخش بزرگی از مواد اولیه مورد نیاز صنعت غذا در زمینه طعم ، اسانس و رنگ طبیعی خوراکی را تأمین می نماییم .
شرکت طعم و عطر ماگنولیا مقدم شما عزیزان را برای بازدید از نمایشگاه شیرینی و شکلات پاس میدارد .

 تهران سالن 40 غرفه 6 از دوشنبه 24 شهریور تا 27 شهریور



تاريخ : پنجشنبه بیستم شهریور 1393 | 1:37 | نویسنده : نگار ادیب |
30 مهرماه امسال؛

کنگره «صمغ‌های طبیعی و کاربرد آن در صنعت غذا» در مشهد برگزار می‌شود

مدیر گروه فرآوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی وزارت علوم از برگزاری کنگره «صمغ‌های طبیعی و کاربرد آن در صنعت غذا» در 30 مهر و اول آبان ماه امسال در مشهد خبر داد.

به گزارش گروه علمی«خبرگزاری دانشجو»، سمیرا یگانه زاد امروز در جمع خبرنگاران در مشهد بیان داشت: صمغ ها به طور کلی به دسته‌ای از ترکیبات غذایی اطلاق می شود که عمدتا از پلی ساکاریدها تشکیل شده اند.


وی افزود: این دسته از ترکیبات ویژگی‌های متعددی از جمله بهبود بافت مواد غذایی، بهبود پایداری و تاثیرگذاری در طعم و بهبود ویژگی های حسی محصولات غذایی دارند.


مدیر گروه فرآوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به کاربردهایی که این گروه از مواد غذایی می توانند در صنایع داشته باشند، تصریح کرد: جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ، تشکیل ژل و امکان جایگزینی آنها با چربی از جمله کاربردهایی است که این ترکیبات در فرآوری محصولات غذایی دارند.


یگانه زاد ادامه داد: این ترکیبات به صورت طبیعی توسط گیاهان و میکرو ارگانیسم تولید شده و می توان با استخراج و تخلیص آنها را مورد استفاده قرار داد.


وی تاکید کرد: مقادیر اندکی از این ترکیبات می تواند تاثیرات به سزایی در بهبود ترکیبات مواد غذایی داشته باشد.


مدیر گروه فرآوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه بیش از 90 درصد این محصولات در حال حاضر از کشورهای دیگر به ایران وارد می شوند، خاطرنشان کرد: واردات این میزان از صمغ ها خروج ارز زیادی را به همراه داشته حال اینکه در کشور ما منابع متعدد و غنی گیاهی برای تولید این دسته از مواد غذایی وجود دارد.


یگانه زاد با اشاره به اینکه پژوهش در زمینه صمغ و کاربرد آن در صنعت غذا می تواند نقش موثری در تحول این صنعت به همراه داشته باشد، متذکر شد: در پژوهشکده علوم و صنایع غذایی تحقیقات متعددی در مورد کاربرد صمغ های طبیعی در محصولات غذایی انجام شده است که برخی از آنها به تولید محصولاتی برای پوشش میوه های حساس، بهبود ویژگی های بافتی و حسی محصولات لبنی و فرآورده‌های قنادی و گوشتی منجر شده است.


وی گفت: کنگره ای با عنوان صمغ‌های طبیعی و کاربرد آن در صنعت غذا در 30 مهر و اول آبان ماه امسال در پژوهشکده علوم و صنایع غذایی برگزار می‌شود و علاقه مندان می‌توانند مقالات خود را تا تاریخ 25 خرداد ماه به دبیرخانه این همایش ارسال کنند.


مدیر گروه فرآوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اظهار نارضایتی از بی توجهی مسئولان نسبت به بهره برداری از منابع سرشار تولید صمغ که در کشور ما وجود دارد، خاطرنشان کرد: امید می‌رود که با برگزاری این همایش مسئولان امر توجه بیشتری به پژوهش و تجاری سازی یافته‌های پژوهشی در زمینه صمغ‌های طبیعی داشته باشند./155ر/

         
        


تاريخ : پنجشنبه بیستم شهریور 1393 | 1:27 | نویسنده : نگار ادیب |

This week's tip for improving your performance is the most simple and straightforward method I’ve provided thus far. For many people, this tip has the potential to have a bigger impact than any other single action. The catch? You have to cut down on caffeine, and as any caffeine drinker can attest, this is easier said than done.

For those who aren't aware, the ability to manage your emotions and remain calm under pressure has a direct link to your performance. TalentSmart has conducted research with more than a million people, and we’ve found that 90% of top performers are high in emotional intelligence. These individuals are skilled at managing their emotions (even in times of high stress) in order to remain calm and in control.

The Good: Isn’t Really Good

Most people start drinking caffeine because it makes them feel more alert and improves their mood. Many studies suggest that caffeine actually improves cognitive task performance (memory, attention span, etc.) in the short-term. Unfortunately, these studies fail to consider the participants’ caffeine habits. New research from Johns Hopkins Medical School shows that performance increases due to caffeine intake are the result of caffeine drinkers experiencing a short-term reversal of caffeine withdrawal. By controlling for caffeine use in study participants, John Hopkins researchers found that caffeine-related performance improvement is nonexistent without caffeine withdrawal. In essence, coming off caffeine reduces your cognitive performance and has a negative impact on your mood. The only way to get back to normal is to drink caffeine, and when you do drink it, you feel like it’s taking you to new heights. In reality, the caffeine is just taking your performance back to normal for a short period.

The Bad: Adrenaline

Drinking caffeine triggers the release of adrenaline. Adrenaline is the source of the “fight or flight” response, a survival mechanism that forces you to stand up and fight or run for the hills when faced with a threat. The fight-or-flight mechanism sidesteps rational thinking in favor of a faster response. This is great when a bear is chasing you, but not so great when you’re responding to a curt email. When caffeine puts your brain and body into this hyper-aroused state, your emotions overrun your behavior.

Irritability and anxiety are the most commonly seen emotional effects of caffeine, but caffeine enables all of your emotions to take charge.

The negative effects of a caffeine-generated adrenaline surge are not just behavioral. Researchers at Carnegie Mellon University found that large doses of caffeine raise blood pressure, stimulate the heart, and produce rapid shallow breathing, which readers of Emotional Intelligence 2.0 know deprives the brain of the oxygen needed to keep your thinking calm and rational.

The Ugly: Sleep

When you sleep, your brain literally recharges, shuffling through the day’s memories and storing or discarding them (which causes dreams), so that you wake up alert and clear-headed. Your self-control, focus, memory, and information processing speed are all reduced when you don’t get enough—or the right kind—of sleep. Your brain is very fickle when it comes to sleep. For you to wake up feeling rested, your brain needs to move through an elaborate series of cycles. You can help this process along and improve the quality of your sleep by reducing your caffeine intake.

Here’s why you’ll want to: caffeine has a six-hour half-life, which means it takes a full twenty-four hours to work its way out of your system. Have a cup of joe at eight a.m., and you’ll still have 25% of the caffeine in your body at eight p.m. Anything you drink after noon will still be at 50% strength at bedtime. Any caffeine in your bloodstream—with the negative effects increasing with the dose—makes it harder to fall asleep.

When you do finally fall asleep, the worst is yet to come. Caffeine disrupts the quality of your sleep by reducing rapid eye movement (REM) sleep, the deep sleep when your body recuperates and processes emotions. When caffeine disrupts your sleep, you wake up the next day with an emotional handicap. You’re naturally going to be inclined to grab a cup of coffee or an energy drink to try to make yourself feel better. The caffeine produces surges of adrenaline, which further your emotional handicap. Caffeine and lack of sleep leave you feeling tired in the afternoon, so you drink more caffeine, which leaves even more of it in your bloodstream at bedtime. Caffeine very quickly creates a vicious cycle.

 

Withdrawal

Like any stimulant, caffeine is physiologically and psychologically addictive. If you do choose to lower your caffeine intake, you should do so slowly under the guidance of a qualified medical professional. The researchers at Johns Hopkins found that caffeine withdrawal causes headache, fatigue, sleepiness, and difficulty concentrating. Some people report feeling flu-like symptoms, depression, and anxiety after reducing intake by as little as one cup a day. Slowly tapering your caffeine dosage each day can greatly reduce these withdrawal symptoms..

Dr. Travis Bradberry

Source : https://www.linkedin.com/pulse/article/20140908162020-50578967-caffeine-the-silent-killer-of-success?trk=object-title



تاريخ : پنجشنبه بیستم شهریور 1393 | 0:47 | نویسنده : نگار ادیب |
شهرستان جهرم با دارا بودن بیش از 3200 هکتار باغ لیموترش یکی از قطب های مهم تولیدکننده این محصول در سطح استان فارس و کشور به شمار می رود.

برداشت لیموترش در شهرستان جهرم از خرداد ماه با برداشت لیموی پرشین آغاز می‌شود و تا خرداد سال بعد با برداشت نهایی لیموی خارگی پایان می یابد اما برداشت لیموی پرشین از خرداد ماه آغاز می‌شود و تا پایان مرداد حتی تا اواسط شهریور ادامه دارد.

در این بین فروش لیمو از باغ های جهرم تا بازار تهران جالب توجه است.

یکی از باغداران جهرم در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا گفت: باغداران لیموترش را کیلویی 2500 تومان به مراکز خرید می دهد و این واسطه ها نیز با مبالغی حدودا 3500 تومان به بازار تهران و دیگر نقاط کشور می فروشند.

وی اظهار کرد: این در حالی است که وقتی محصول وارد بازار تهران می شود معلوم نیست چرا یکباره از قیمت 3500 تومانی جهرم به 10 هزار تومان می رسد.


ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 2:39 | نویسنده : نگار ادیب |

نائب رئیس جامعه دامپزشکان ایران می گوید؛ وزارت بهداشت هیچ کنترلی بر وجود آنتی بیوتیک در شیر دام ندارد. به گفته پیام محبی، زمانی که دام بیمار می شود برای درمان او از آنتی بیوتیک استفاده می شود. دامی که آنتی بیوتیک مصرف کرده تا مدت مشخصی نباید از شیر او استفاده کرد.
81f2da30-32ef-11e4-b5f1-12313d044945-large.jpg

این کارشناس با تاکید بر این نکته که مضرات وجود آنتی بیوتیک در شیر بسیار بیشتر از موادی نظیر روغن پالم است می گوید؛ وجود آنتی بیوتیک در شیر می تواند مشکلات بیولوژیکی بسیاری را در جامعه به وجود بیاورد؛ میکروب ها مقاوم می شوند و چنین میکروبی را هیچ دارویی نمی تواند درمان کند نظیر “سل مقاومی” که در حال حاضر درمانی برای آن وجود دارد و در نهایت به مرگ بیمار منتهی می شود.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 2:7 | نویسنده : نگار ادیب |
میر در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سیستان و بلوچستان، گفت: از آن‌جاکه زمان تولید تا مصرف موادغذایی کنسروی طولانی است، به برخی از این غذاها نگهدارنده‌هایی افزوده می‌شود تا موادغذایی سالم مانده و از فساد آنها جلوگیری شود.
وی افزود: در برخی دیگر نیز افزودنی‌هایی به منظور خوش‌ طعم کردن ماده غذایی استفاده می‌شود که اگر مقدار این نوع مواد شیمیایی تحت کنترل و نظارت دقیق نباشد، می‌تواند در دراز مدت مشکلاتی چون سرطان، آسم، تنگی نفس، آلزایمر و انواع آلرژی‌ها را در مصرف‌ کننده ایجاد کند.



ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 2:4 | نویسنده : نگار ادیب |
خبر (1).png

تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 2:1 | نویسنده : نگار ادیب |
خبر (2).png

تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 2:0 | نویسنده : نگار ادیب |
14.jpg

تاريخ : سه شنبه هجدهم شهریور 1393 | 1:59 | نویسنده : نگار ادیب |
سمینار، کارگاه تخصصی و نمایشگاه بین‌المللی «استانداردسازی و تجاری‌سازی غذای حلال» برای اولین بار در کشور برگزار می‌شود.

دکتر جوانمرد، دبیر علمی سمینار اظهار کرد: این سمینار تخصصی از روز 17 تا 19 شهریور ماه امسال در محل سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران برگزار می‌شود.

وی افزود: اولین سمینار، کارگاه تخصصی و نمایشگاه بین‌المللی استانداردسازی و تجاری‌سازی غذای حلال با مشارکت سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران، بانک توسعه اسلامی، مرکز منطقه‌ای انتقال فناوری و مرکز ملی و منطقه‌ای حلال برگزار می‌شود.

جوانمرد گفت: در این سمینار سخنرانانی از کشورهای آمریکا، مالزی، اندونزی، بنگلادش، سریلانکا، تانزانیا، سودان و یمن حضور دارند.

دبیرعلمی سمینار تخصصی غذای حلال خاطرنشان کرد: یکی از اهداف برگزاری این سمینار و کارگاه تخصصی ارائه گزارشی از وضعیت استانداردسازی و تجاری سازی و تجارت غذای حلال در دنیا و در کشورهای شرکت‌کننده در این سمینار است.

جوانمرد در خصوص عناوین و موضوعات سخنرانی‌های این کارگاه گفت: اصول و جنبه‌های تولید فرآوری، بسته‌بندی، کنترل کیفی غذای حلال، اجزای تشکیل دهنده حلال و غیرحلال در مواد غذایی، استانداردهای غذای حلال و قوانین و مقررات غذای حلال و تجاری‌سازی غذای حلال از جمله موضوعات سخنرانی‌های علمی این سمینار است.


تاريخ : جمعه چهاردهم شهریور 1393 | 0:47 | نویسنده : نگار ادیب |

تور بازدید از مهمترین نمایشگاه دو سـالانه صنایع غذایی سیـال (پاریـس- فرانسه) به همراه اقامت تفریحی در شهـرهای پاریـس ، بارسـلون و رم...

نمایشگاه 2 سالانه سیال فرانسه با قدمت 50 ساله.

بخشهای مختلف این نمایشگاه عبارتند از:

نوشیدنی ها، فرآورده های گوشتی، کنسرو، خوارو بار، سبزیجات و میوه، محصولات ارگانیک، مواد غذایی دریایی ،مواد غذایی رژیمی و مکمل ،مواد لبنی،  نان وشیرینی ،مواد غذایی منجمد، اغذیه فروشی، گوشت ،غذاهای لوکس دهکده سلامتی

تاریخ:27 مهر الی 1 آبان ماه 93

کسب اطلاعات بیش تر :  752 42 220 –021

 

نمایشگاه های صنایع غذایی

www.RayzanTravel.com   

http://www.foodpress.ir/Post.aspx?Id=%D



تاريخ : یکشنبه نهم شهریور 1393 | 16:50 | نویسنده : فائزه گوهری |

نوآوری جدید بنام پرکن موز بر مبنای اصل سی و یکم تریز در مورد مواد متخلخل : این وسیله جدید با قراردادن موز در یک گیره استوانه ای شکل و فرو کردن یک میله توخالی در موز باعث ایجاد یک حفره طولی در موز می شود. سپس می توان در داخل این موز هر نوع مواد طعم دارنظیر کاکائو را تزریق کرد. اصل سی و یکم تریز در مورد مواد متخلخل و سطوح و احجام حفره دار یا شیار دار است. لذا این طرح جدید در قالب اصول خلاقانه تریز در این طبقه قرار می گیرد.



تاريخ : سه شنبه چهارم شهریور 1393 | 23:21 | نویسنده : نگار ادیب |

بازآفرینی چاقوی کره بر مبنای اصل سی و یکم تریز در مورد مواد متخلخل : این چاقوی جدید که اخیراً خلاقانه باز آفرینی شده از استرالیا می آید. چند طراح ماهر عقل هایشان را روی هم گذاشتند و این چاقوی حفره دار و دندانه دار را طراحی کردند. این چاقوی جدید، کره را بشکل شیارشیار رنده می کند تا راحت تر روی نان پهن شود. اصل سی و یکم تریز در مورد مواد متخلخل و سطوح و احجام حفره دار یا شیار دار است. لذا این طرح جدید در قالب اصول خلاقانه تریز در این طبقه قرار می گیرد.



تاريخ : دوشنبه سوم شهریور 1393 | 0:50 | نویسنده : نگار ادیب |
تاريخ : دوشنبه بیستم مرداد 1393 | 13:19 | نویسنده : محمد منافی |
 
هنوز شوک خبر استفاده از روغن غیر مجاز پالم در صنایع غذایی کشور فروکش نکرده است که که یک مقام مسئول ازورود روغن آفتابگردان غیر مجاز به چرخه صنایع غذایی کشور خبر می دهد.
آفتاب: از روغن های مورد اشاره حدود 20 کانتینر تعریف صنعتی شده بود که که حدود 10 کانتینر آن در گمرک موجود است. از 4 کانتینر استفاده صنعتی شده و از 6 کانتینر هم استفاده غیر مجاز شده است. یعنی این 6 کانتینر بدین صورت ترخیص شده بود که پروانه سبز دریافت کرده اند. زمانی که این پروانه صادر می شود، جزئیات نوع استفاده و مبدا ارسال بار قید می شود. باری که ترخیص شده بود، صرفا برای مصارف صنعتی بود که این اتفاق گویا نیفتاده است
 
به گزارش خبرنگار پیام نو هفته پیش بود که وزیر بهداشت درباره استفاده از روغن پالم در شیر پرچرب و مواد لبنی دیگر خبر داد و حالا یک منبع مسئول به پیام نو می گوید که علاوه بر روغن پالم؛ چند  کانتینر روغن آفتابگردان مانده هم وارد زنجیره صنایع غذایی کشور شده است. این روغن ها به علت این ماندن زیر آفتاب خاصیت ترانس بالا پیدا کرده اند  و به شدت برای سلامت مضر هستند.


ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه نوزدهم مرداد 1393 | 19:12 | نویسنده : علی حیدری |
.: Weblog Themes By VatanSkin :.